Marnowanie jedzenia to problem, który dotyczy większości gospodarstw domowych. Często po gotowaniu zostają niewielkie ilości składników, które trafiają do kosza. Tymczasem można z nich zrobić całkiem pełnowartościowe dania lub dodatki. Oto pięć prostych pomysłów:
Zupy warzywne z resztek
Obierki z marchwi, końcówki selera, łodygi brokułów czy liście pora — wszystko to można zagotować w wodzie z przyprawami i zrobić bulion. To świetna baza do zup lub sosów.

Tarty i zapiekanki
Kilka łyżek ugotowanej kaszy, trochę sera, warzywa z wczorajszego obiadu — wystarczy wymieszać, dodać jajko i zapiec. Doskonałe na kolację lub lunch do pracy.

Chleb jako składnik
Zeschnięty chleb świetnie sprawdza się jako grzanki, bułka tarta lub baza do zapiekanek — można go zalać mlekiem i wymieszać z jajkiem, robiąc coś na wzór zapiekanki chlebowej.

Smoothie i koktajle
Przejrzałe owoce, z którymi nie wiadomo co zrobić? Wystarczy je zblendować z jogurtem lub mlekiem i dodać odrobinę miodu. Smacznie i bez marnowania.

Jajecznica „czyszcząca lodówkę”
Zostały kawałki wędliny, warzywa czy końcówka sera? Wszystko to można dodać do jajecznicy — szybki posiłek bez potrzeby kupowania nowych składników.

To proste pomysły, które nie wymagają specjalnych umiejętności ani długiego gotowania — wystarczy odrobina planowania i otwartość na kreatywność w kuchni.